日本ハムの白菜クリーム煮、白菜、人参、ネギ
調味料等
なし
調理道具
フライパン
調理方法
昨晩は家庭菜園でできた大きな白菜を消費するため、日本ハムの季節限定商品と書かれた「白菜クリーム煮」という製品を使ってみました。ちなみにテレビでもやっていましたが、今年（2015年）は農家の白菜の出来が良すぎて大きくなりすぎているというニュースがありました。
実際我が家で作った白菜も結構な大きさにになり、１個を消費するのにかなり苦労してます。近所の化成肥料を使っているような畑では、高さが６０ｃｍ程度になっていますから、食べるのも大変だろうなと思っています。
我が家はわずかな鶏糞で育てていますが、それでもずいぶん大きくなりました。これは大根も同様で、かなり育ちが良いです。
というわけで、使う材料は白菜だけということですが、人参がまだ畑にあるので、これも加えました。玉ねぎもどうかと思ったのですが、白菜の量が多いので、これは断念。
作り方は最初に人参と白菜を、パッケージ内の具と一緒に炒めて、火が通ったらソースをかけてかき混ぜるというもので、調理時間は２０分ぐらい。白菜の水洗いとニンジンを切るのが一番面倒です。
食べてみると、そこそこおいしいのですが、白菜の一挙消費を狙ったため、ちょっと具材が多すぎて、クリームが薄味に感じられるようになってしまいました。
一方これなら、私がいつも使っている、ハウスのクリームシチューを使って、鶏肉と白菜のクリーム煮もしくはシチューもどきもおいしそうだなと思いました。
もしかするとその方が人参や玉ねぎを入れる量も増え、野菜の消費量が多くなるかなと思います。