材料
cookdoの「肉みそキャベツ用 甘から味噌炒め」、豚小間肉（豚ひき肉）、長ネギ（万能ねぎ）
調味料等
なし
調理道具
フライパン
調理方法
昨晩は予定通り「おでん」を作りましたが、それ以外に畑で採れた「冬キャベツ」を使おうと思い、スーパー内をウロウロして、先ずは今日の昼食用に焼きそばを購入。ついでに焼きそばなら豚小間肉だなと思って、精肉コーナーへ。すると少量パッケージがない。しょうがないので１５０ｇぐらい入ったものを購入。
しかし実際に使うのは５０ｇ弱だと思うので、どうせならおでん以外で残りの肉を使い切るような料理をしようと思い、いつものように料理補助食品のコーナーへ。
ここで見つけたのが味の素「cookdo」の「肉みそキャベツ用 甘から味噌炒め」という製品。材料は豚ひき肉となっていましたが、まあ小間肉でも少し小さめに切れば問題ないだろうと判断。
材料はこれ以外に「万能ねぎ」と書かれていましたので、畑から通常のネギを数本用意。
作り方もパッケージに書いてありましたが、面倒なのでキャベツとネギをどんどん炒めて、その後に肉を投入。一緒に炒めて、最後に甘口ソースを加えてかき混ぜて出来上がり。
食べてみると、いつも使っているエバラ焼き肉のたれに近い味で、ご飯とよく合いました。これにおでんと前日作った豚汁で満腹です。