焼肉（牛）

材料

牛肉

調味料等

バター、醤油

調理道具

フライパン

調理方法

　久し振りに牛肉を食べたいと思い、最初にたまに安くておいしい牛肉が出回ることがあるスーパーへ。しかし広告等の情報もなく行ってしまったため、特にめぼしい肉はなし。

　スーパーの買い物カゴを持ったまま店内を一巡し、これは駄目だと判断。天気が悪かったので、車で行ったのが幸いしました。今度はそこから３kmほど離れた店に入っている「肉専門店」へ。
　
　普段は１００ｇ６００円以上の肉が多く、ショーウインドーに並んだ旨そうな霜降りの牛肉を横目で見て通り過ぎるだけですが、この日は日曜日なので、もしかしたら何らかのセールをやっているのではと判断。
　
　店の前に行くと、いつもよりお客さんが多い。「これはもしかしたら」と思い近づくと、「全品レジにて３割引」という文字が飛び込んできました。

　「これは安い！」と瞬時に判断しましたが。元値が高いので３割引でもそんなにたくさんは買えません。結局通常の値段が１００ｇ６００円程度の黒毛和牛の切り落としを２００ｇ購入。

　頭の中ですばやく暗算。３割引だから実際の値段は７割。つまり「今自分は１００g４２０円ぐらいの肉を買っているんだぞ」と言い聞かせます。

　安売りスーパーでも１００ｇ３９８円という黒毛和牛の切り落としがありますので、冷静に値段だけを考えれば決して安くありません。というわけで、本来は思い切って３００ｇ買いたかったところを断念。

　帰宅して、夕食時フライパンにたっぷりバターを入れて焼きます。切り落としなので、形は不ぞろい。焼きにくいのですが息子と一緒に食べてみると、「うまい！」。「これなら勇気を出して３００ｇ買うべきだったか」という後悔の念が頭をよぎりました。

　息子もあっという間に完食。もう少し食べたそうでしたが、ないものはない。普段なかなか味わえないおいしさでした。ちなみに我が家ではバターで焼いて、これに醤油をちょこっとかけて食べるのが好きです。

　あっという間に食べてしまったので、写真は無し。これも今書きながらちょっと後悔しています。