材料
カレー用黒豚肉 200ｇぐらい、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ
調味料等
ハウス ジャワカレー（中辛）、カレー粉、バーモントカレー、（メープルシロップ）
調理道具
鍋
調理方法
家庭菜園で採れた大量のジャガイモから芽が出始めたので、急いで消費しようとカレーを作製。
スーパーに肉を買いに行ったら、たまたま黒豚君の５０％割引セール中で、いつもの安い国産豚カレー用肉よりも安かったので迷わず購入。
いつものジャワカレーを主なルーにして、これにバーモントカレーの一部とカレー粉を追加。まろやかでありながらちょっと辛いカレーを目指しましたが、これが思いのほかよく出来ました。
息子もうまいといってバクバク食べていましたが、どうやらやはり黒豚君の肉の効果が大きいようです。柔らかくてジューシーといえば良いのでしょうか。ともかくおいしくて、次回のカレーも黒豚君になりそうです。
つまりスーパーが売り上げアップを狙って、一時的に５０％割引にしたのは、これが本当にうまいことを確かめてもらって、その後の購入を促そうと言う戦略だったというわけですが、我が家の場合、ものの見事にはまりました。
というわけで昨日もカレーだったのですが、カレーだけではさすがに飽きるだろうと思い、食品添加物が気になるので滅多に買いませんが、今回だけ高崎ハムのウインナーを買ってきて、ウインナーカレーとしました。