この糞がひじょうに多い場合は、中にいる芋虫君も立派に育っていて、いわばピーマンが芋虫君のリビングルームになっているみたい。
というわけで、この糞を見た瞬間食べるのは断念して、生ごみになってしまいます。しかし外見で直径1ｍｍの黒い穴が見つかる時もあり、この時は中に虫がいるなと分かるのですが、全く何も傷がないピーマン内に虫がいるのはちょっと驚き。
たぶん実ができ始めた頃に産卵されたのだと思いますが、芋虫君も必死に子孫を残そうとしているようです。
それはさておき、このピーマン、いつもは牛肉と炒めたり、ケチャップライスで使ったりしているのですが、今回は余りご飯でチャーハンもどきというか焼き飯をつくってみました。
材料はみじん切りにしたピーマン4個と 長ネギ1本、さらに卵を1個。肉はナシ。調味料は塩コショウ少々、鶏ガラ顆粒だし少々、醤油、オイスターソース。
最初にフライパンを用意してオリーブオイルを適量。ピーマンと長ネギを炒めながら塩コショウと鶏ガラ顆粒だしを加え、頃合いを見て溶き卵を投入。
弱火にして卵が固まる前に余りご飯を投入。竹べらで固まり気味のご飯をほぐしつつ、オイスターソースと醤油を追加。全体がまじりあってきたなと思った頃、ちょっと火を中火に戻して完成。
ちなみに今回の調理はネット等のレシピは全く参考にせず、手順も自己流なので、調味料を入れる順番等はかなりいい加減。しかし出来上がったものを食べてみると割と良い感じ。
味ついてはもう少し改良の余地があるかも。特にオイスターソースも入れた方が良かったのか良くなかったのか不明。次回の課題です。ただ中華風の焼き飯もどきになったことは間違いなさそうです。
