パッケージには、チャーシューや海苔、ゆで卵がのっている写真が出ていましたが、それでは野菜が少ないと思ったので、野菜しょゆラーメンを作ることにしました。
ただインスタントラーメンと違って、準備や手順が少々面倒ですね。先ずは野菜炒めの準備。を適当に切ります。
野菜を切っている間に大きめの鍋で麺を茹でるための湯を沸かします。野菜を切り終わったら器を用意して、そこに添付されているスープを入れ、今度は指定された量のお湯をやかんで沸かします。
と同時に野菜炒めを作り始めるのですが、結局三つのコンロを全部使わないといけないようです。野菜炒めはサラダ油に具材を投入後、コショーを入れ、さらにごま油を少しかけます。塩は血圧が高いので、スープで十分と考えて入れませんでした。
ここからのタイミングが難しい。やかんの湯が沸いたら、器に入れスープを作成。同時に大きめの鍋で沸騰しているお湯の中に麺を投入。
同時に野菜炒めを完成させ、フライパンにふた。２分半茹でた麺の湯切りをして器に入れ、その上から野菜炒めをかけて出来上がり。
野菜たっぷりラーメンですが、外で食べれば８００円ぐらいはしそうだなと思いつつ、スープは残して完食です。ちなみに食べながら思いついたのですが、ラーメン用のスープは野菜炒めのだしに良さそう。
スーパーにはスープだけ売っているので、今度これを使ってラーメン屋さんで食べる野菜炒めに挑戦してみようと思っています。