材料
家庭菜園の中玉トマト、アスパラ
調味料等
マヨネーズ、ゴマドレ
調理道具
鍋、ざる
調理方法
家庭菜園で、大きなナスが５個、ピーマン２個、キューリ３本、さらに中玉トマトが多数真っ赤に色づいていました。このトマト、熟れてくると甘い匂いが出るのか、それとも赤い色に釣られるのか、鳥が食べにきます。そこで網をかけて鳥の侵入を防いでいます。
今回はその成果がありありで、およそ５０個ぐらいの真っ赤なトマトを収穫することができました。ただ梅雨で雨が多かったせいか、一部のトマトはひび割れしてしまったのが残念。
品種は「フルティカ」というもので、スーパーでは１０個弱で４００円ぐらいします。大きさは直径５ｃｍくらいで、味は甘くて果物のようです。味についてはスーパーで買うものよりかなり良いと自負しています。
これに１本だけ生えていたアスパラガスを加えました。（今年はアスパラの育ちが悪いです）