作り方は簡単。先ず材料。スーパーで蒸しダコを購入。結構高かったです。350円ぐらい。これをいわゆるタコブツ呼ばれる状態に包丁で切断。
次がワカメ。塩にまみらたワカメを買って、一部を取り出し水洗いして数分水に浸したあと、適当な大きさに切りました。最後に自家製キューリ。少し小さめのものを1本選んでスライス。
次がタレ。適当な器を用意して、そこに酢大さじ4杯、醤油大さじ0.5杯、砂糖小さじ1杯を入れ撹拌。そこに先ほど切った材料を放り込んで、あとは混ぜるだけ。（その後何回か酢のものを作るようになって、最近は醤油を入れなくなりました）
ちょっとだけ冷蔵庫で冷やして出来上がり。食べてみると、酢がソフトな味わいのものだったせいか、全体がまろやかな酢の物の味になりました。
しかしこれなら予想通り、タコの代わりにイカやホタテを使っても良さそうです。またワカメも無理に入れる必要はなさそう。でもワカメを入れた方が、健康には良いようです。
