小田原「鈴廣」の揚げカマ
材料
鈴廣でお土産に買った「揚げカマセット」
調味料等
しょうゆ、わさび
調理道具
なし
調理方法
これは調理方法もへったくれもありません。
この揚げカマセットは千数百円するのですが、中に6種ぐらいのさつま揚げ風の揚げ物が2枚ずつ入っています。
小田原方面に遊びに行ったときは、海沿いの「鈴廣」店か、国道1号線沿いの沿いの本店により、我が家と実家のために2セット買って来ることが多いです。
買って来たら、面倒ならそのまま食べてればよし。ちょっと焼いてから食べるのもよし。通常の揚げ物同様おでん等に入れても良しです。
実家の母親や私の息子にも好評です。味は、スーパーで市販されている揚げ物より少し上質な感じ。お勧めのお土産です。
なおここには干物類も売られていますが、割と薄塩で脂が乗っている魚が多く、食べやすいです。
私は大体上記のセットと1枚200円ぐらいのアジの干物を買って帰ることが多いです。カマスやエボダイもおいしいです。