日帰り温泉で今日の料理はお休み


　相変わらずの暑さです（２０１５年７月下旬）。

　昨晩は息子が大学の方で食事会があるとのことで、私一人で食事。こういうときこそ居酒屋だという思いもチラッと頭をかすめましたが、8月上旬からハワイに行って散財するんだから、逆にこういう時こそ余っている食材を食べつくして節約しないとという発想に変更。

　暑い中自転車で駅まで行くのが面倒だったという、単なる無精者にも思えますが、家でエアコンをかけてテレビを見たりパソコンでネットサーフィンをしながら、適当に冷蔵庫の物を見繕って食べるというのも、まあ気楽です。

　というわけで、昨晩は残り物一掃、超手抜き料理ということで、まずは「さいぼくハム」の荒挽きソーセージを４分の1。埼玉県の西部にすんでいる方はご存知だと思いますが、有名な業者さんです。

　１本６５０円ぐらいするソーセージですが、これの４分の１をスライスして、つまみの１品目。２品目は自家製トマトのサラダ。畑にいっぱいできているので無料です。

　三品目。冷蔵庫に余っている卵２個でスクランブルエッグ。いずれもビールのつまみです。４品目。昨晩の残りの鶏とナスのトマト煮込みソース料理。もうこのあたりまで来ると、ほぼ満腹。

　本来なら、ここでお茶漬けあたりがいいかなと思っていたのですが、一人分だけのご飯を炊くのが面倒だったので、棚の中に眠っていたサッポロ一番「味噌ラーメン」という、安直で体に悪そうなインスタントラーメンで仕上げ。

　ラーメンそのものはあまり体によくないだろうなと思ってめったに食べないのですが、上記のようにつまみ三昧で食べた時の仕上げには便利だなと思っています。

　ちなみに今回食べたのは味噌味ですが、基本的にはしょうゆ味が一番おいしいと思っています。というわけで、食べ過ぎではと思えるほどしっかり食べて満足。

　今日は息子も帰ってくるので、まじめにご飯を炊いておかずを作ろうと思い、先ほどスーパーで食材を買ってきました。
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