中華名菜シリーズのチンジャオロース、ピーマン、豚こま肉
調味料等
サラダ油
調理道具
フライパン
調理方法
一昨晩は料理をサボりまくったので、昨日は少し気合を入れなおしてがんばりました。
先ずは家庭菜園で採れたピーマンがあったので、これを使って中華名菜シリーズの「チンジャオロース」を作成。
パッケージには「ピーマンがあればすぐできる」と書かれていますが、例によって１００ｇ程度の豚こま肉も追加。作り方はパッケージどおり。
ピーマンは小ぶりのものが多かったので６個ぐらい使用。千切りと書かれていましたのでその通りに。大き目のフライパンを用意して、サラダ油を入れ、最初にこま肉に火を通しました。
続いてパック内の「具」を入れて数分炒めます。さらにピーマン投入。これでまた少し炒めて最後にパック内のソースを絡めて出来上がり。
調理時間そのものは５〜７分ぐらい。肉とピーマンを切る時間も含めて１５分ぐらいでしょうか。中華名菜シリーズが３００円ぐらい。肉が１５０円。ピーマン無料なので、コストは５００円弱。
出来上がったものの半量が以下の写真。味は結構濃い目でご飯に合います。ただしこれだけだと、私は充分でしたが、（他につまみを食べているので）息子は物足りなさそうでした。