青菜のタイ風野菜炒め(2)

材料

　ホウレンソウ、青梗菜、バナメイエビ

調味料等

　ハウス食品の「青菜のタイ風野菜炒め」、オリーブオイル

調理道具

　フライパン

調理方法

　昨日からの続編です。スーパーで青梗菜とバナメイエビを購入。これに冷蔵庫内にあったホウレンソウを加えて、タイ風青菜炒めを作ってみました。

　炒める過程は全く同じ。材料に青梗菜とエビが加わっただけですが、エビが入ることで食感が変わりました。ビールのつまみにぴったりですが、肉食派の息子の口には合わないようです。


　しかし私は気に入りました。作り方は同じなので詳細は書きませんが、今回は写真も撮影しましたのでアップします。見かけはかなりおいしそうに見えます。

　ちなみにエビではなく、イカでも良さそう。ホタテあたりも良いかも。思い切って旬のアサリではどうかとか、いろいろ応用編がありそうです。