豚バラ肉150ｇ、ナス3個、ピーマン1個、キッコーマンの「豚バラナスのスタミナ炒め」、（ニンニク、鷹の爪）
調味料等
オリーブオイル、ごま油
調理道具
フライパン
調理方法
市民農園でナスが収穫できたので、これを活用しようと思いスーパ内をウロウロ。するとキッコーマンから「豚バラナスのスタミナ炒め」という料理補助食品が販売されているのを発見。
以前ナスの味噌炒めという製品を使って何回かナスを食べていますが、この製品は初めて見たような気がしたので早速購入。合わせて豚バラ肉150ｇぐらいを購入。
帰宅して冷蔵庫内の野菜室を見ると、先日収穫したピーマンも発見したのでこれも利用することにして調理開始。
ナス3個、ピーマン1個、豚バラ肉を適当な大きさに切り、あとはフライパンを用意するだけ。オリーブオイルをちょっとだけ多めに入れて、ナスとピーマンを数分炒めます。
続いて豚バラ肉も投入。この頃にはナスがかなり油を吸って、フライパン内の油分が失われていたので、さらにごま油を少々追加。またまた数分炒めて、製品内の「そうざいの具」をかけます。
これらを竹べらでかき回しながら1分ほど加熱して出来上がり。食べてみると、キッコーマンのこの手の製品と似たような味で、ちょっと私には甘みが強い感じ。
次回利用するときは、ニンニク片や鷹の爪を入れると、大人向けの味になりそうだなと感じました。
