ウインナーとほうれん草のバター炒め

材料

　ほうれん草、ウインナー（シャウエッセン）

調味料等

　バター

調理道具

　フライパン

調理方法

　バター炒めって結構旨いじゃないかと思ったので、たまたま冷蔵庫内にあったシャウエッセンのウインナと、市民農園で収穫したほうれん草を使ってバター炒めを作ることにしました。

　ほうれん草は洗って四分割。ウインナも斜めに4分割。フライパンにウインナを入れてバターで炒めます。少し焦げ目がついたころ、水洗いしたほうれん草を投入。

　炒めながら、もう少しバターを入れて、さらに塩コショー。調味料はこれだけ。醤油を入れるかどうか迷いましたが入れませんでした。

　当初はフライパンから溢れそうになっていたほうれん草も、炒めているうちに徐々に容積が小さくなりました。出来上がったものを食べてみると、相性が良いのか「旨い！」。

　手軽に作れて旨いとなると、今後も定番になりそう。アルコールのつまみにもいいかも。次回は卵とほうれん草のバター炒めにしようかなと思っています。







野菜料理


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