モランボンの「鶏肉のトマト煮用ソース」

材料

モランボンの「鶏肉のトマト煮用ソース」、唐揚げ用鶏肉、青梗菜、ニンジン、（ナス、タマネギ）

調味料等

なし

調理道具

大き目のフライパン

調理方法

モランボンの鶏肉のトマト煮ソース

モランボンの鶏肉のトマト煮ソース　調理中

モランボンの鶏肉のトマト煮ソース 出来上がり

　ひたすら食べ続けた家庭菜園のニンジンがついに終了。この秋から冬にかけての間に何十本食べたことか。

　体には良いとされている野菜ですし、ともかく甘みがあっておいしかったので、来年もまた頑張って作ろうと思っています。

　変わって最近続々できているのが大根。人参と違って１本の体積が大きいので、消費に苦労しています。

　実は夏の終わりに一度早めに種まきをしたら、暖かかったせいか芽が出た若葉の段階で、次々と虫に食い荒らされてしまいました。

　「こりゃ今年はダメか。どうせ食われるなら少し多めに撒いて生き残った大根を食べよう」と思っていたら、急に雨が多くなり、気温も少しつ低下。(と言ってもいつもよりは暖かいのですが）

　その影響で虫が減り、適度の気温で突然ぐんぐん大根が成長を始めてしまい、今度は出来すぎです。

　今が一番おいしい時期ですが、大根１本の消費は息子と二人で頑張ってもかなり厳しいです。

　というわけで、今度はしばらく毎日が大根三昧となりそうです。ちなみに昨晩は大根の味噌汁でした。

　一方おかずの方は、以前も使ったことがある「モランボン」の「鶏肉のトマト煮ソース」を使って、鶏肉料理。

　これにちょっとだけ茹でた最後のニンジンと青梗菜を加えました。パッケージには玉ねぎとなすと書いてあります。

　作り方はフライパンで鶏肉を焼き、さらに野菜を炒め、火が通ったらソ―スを加え、あとは１０分ほど煮込むというもので、調理も簡単。

　食べてみると、このソースはトマトの味が強いです。トマト好きには良いかもしれません。我が家の感覚では、前々回使った「デルモンテ」のトマトソースで、鶏専用のものがあるのですが、そちらの方が好みに合っていました。

　もちろん味は良いです。トマトソースも市販品はいろいろ出ています。どれも一長一短があります。それぞれの家庭に最も合ったものを選ぶのは結構大変だなと感じます。