材料
モランボンのサムゲタン用スープ、鶏ササミ、ネギ
調味料等
（醤油、こしょう、コチジャン）
調理道具
鍋
調理方法
スーパー内を今日の夕食のメニューはどうしようかと歩いていたら、鶏肉コーナーの棚の上に「サムゲタン用スープ」と書かれた韓国料理の袋を発見。
何やら漢方の響きもある料理ですが、パッケージを見ると「高麗人参、生姜、ごま、ニンニク」と書かれていて体に良さそう。用意するのは鶏肉とネギ。ネギは玄関に余っているのがあったなと思い出して、すぐに決定。
鶏肉は何を使うか悩んだのですが、このところよく使うようになったささ身肉を使う事にしました。脂が少ないのと、包丁で適当な大きさに切りやすいことが気に入っています。パッケージにはモモ、胸、手羽元と書かれていましたが、まあそれほど違いはないだろうと勝手に判断。
帰宅して小さめの鍋を用意して、先ずは買ってきたパック内のスープを加熱。パック内に若干スープが残りやすいと書かれていましたが確かにその通り。スプーンで丁寧にかきだしました。
量が少ないので数分もすると煮立ってきました。そこへ一口大に切ったささ身を投入。さらに斜め切りにした長ネギ3分の2本分を追加。
あとは煮込むだけ。あっけないほど簡単です。しばらくするとグツグツ煮えてくるので、ネギが柔らかくなるまで少し火を弱くして煮込みました。
出来上がったものを食べてみると味は割とあっさりしていました。臭みもなく食べやすい。ただ日ごろ濃い目の味になれている息子は、ちょっと何かが足りないと言って自分でしょうゆを少し加えていました。
しかし手軽に出来て、そこそこおいしいと感じたので、また機会があったら作ってみようと思います。その際はあらかじめしょうゆを少し足したり、コショウやコチジャンみたいなものを入れてもいいのかなと感じます。