それでも肉の顔つきは良さそうだったので。「買っちゃえ！」と思って購入。実は午前中に今年から始めた市民農園に行って、そろそろ時期的に終了を迎えつつあるピーマンを収穫して、これの利用を考えていました。
最近になって、牛肉とピーマンと言うのは相性が結構良いことに気が付いていたので、これで「牛肉とピーマンの炒め物だ〜」と思ったわけです。
しかし問題は味付け。いくらおいしい牛肉と味の濃い自家製ピーマンであっても、塩コショウと醤油と言うのでは、なんかもったいない。
「どうしよう？」と考えて、牛肉が販売されている棚の上を見たら、スーパーの戦略なのか、うまい具合に「モランボンのステーキソース」が置かれていて、「よしじゃあ今日はこれを使ってみよう」と決断。
タレの説明書きを見たら、ピーマンの文字は入っていませんでしたが、まあ問題なかろうと判断して、帰宅して調理開始。
ピーマンを水洗いして。ヘタをカット。さらに縦に二分割して内部の種を撤去。これをさらに縦に二分割してピーマンの準備が終了。
大きめのフライパンを用意して、オリーブオイルを入れて牛肉とピーマンを炒めます。全体に火が通ったら、買ってきたステーキのたれを上からドバっとかけて、さらに全体をチャチャッと混ぜて出来上がり。
食べてみると、意外に旨い！さすがモランボンだなとか思いながら食べましたが、ちょっと甘めの醤油ダレという感じでしょうか。次回はこれに七味や唐辛子、場合によってはニンニクを加えてもいいかなと思っています。