鮭缶とキューリのマヨネーズ和え

材料

鮭缶、キューリ

調味料等

マヨネーズ

調理道具

スライサー

調理方法

美味しい料理を堪能し、昨日４時ごろ伊豆横浜旅行から帰宅しました。お金を出せば本当に美味しいものがいろいろ食べられるなと思いましたが、胃に入ってしまえば、おいしかろうがまずかろうが、満腹感は同じだなという印象もあります。

　私には縁のない世界ですが、こういったおいしい料理を毎日のように食べている人もいるんだろうなとも思います。

　ただ私は３泊４日で和食と中華を堪能して、一方で、手前味噌ですが自分が普段造って食べている素朴な料理も、飽きが来なくて良いのかもしれないなと感じました。

　というわけで、昨晩は旅行の帰りにスーパーにより、鮭缶を１個。キューリを２本。乾燥ワカメを一袋購入。帰宅して作ったのが、鮭缶とキューリのマヨネーズ和え。

　キューリ１本をスライスして、そこに鮭缶をほぐして入れ、マヨネーズを加えてかき混ぜるだけ。サンドイッチなんかにも使えると思っていますが、ご飯にも合います。

　スライスは薄ければ薄いほどおいしいと思っているのでスライサーを使っています。また当然ながらベストは家庭菜園のトゲトゲしたキューリです。

　マヨネーズは、我が家はキューピーを愛用。これ以外のマヨネーズを使ってみたこともありますが、やはり味が変わってしまいます。

　鮭缶ですが、最近高くなりました。これもツナ缶にすれば安くなるなと思っていますが、やはり味が変わってしまい、なんか安っぽい味になります。