ネット上には様々なレシピが公開されていて実に多彩だなと感じますが、中には用意するもの沢山あり、手間暇がかかるものもあります。たまにはそういったものを作ってみたいなと思う事もありますが、失敗した時の食材の無駄を考えると、なかなか新しい料理にチャレンジする勇気が出ません。
父子家庭のお父さんの中には料理の好きな方もいるかと思いますが、私の場合はそこまでこだわらないので、ともかく少量で、使う調味料が少なく、手間が少なく、短い時間で出来るものを選択する傾向が大きいです。
その結果料理補助食品を使うことが多くなるわけですが、暑くなってくると、料理をするという行為自体も結構疲れますので、ますます手抜き料理？が多くなります。
そんな中、スーパー内をうろついていたら、調理済みのベビーホタテが７〜８個入って２００円ぐらいだったので、これなら焼き鳥を買うより安いだろうと考え、バター焼きを作ってみることにしました。
フライパンにバターを入れ、溶けたらホタテを投入。塩はホタテ自体の塩っ気があると思ったので、コショウを少し。ちょっと焦げ目がつく程度まで加熱し調理完了。
時間的には５分ぐらい。お気楽なアルコールのつまみが完成。メインのおかずは別に作りましたが、このホタテだけでも結構お腹が膨れます。
ちなみに味はホタテ本来の味が割と好みなので、ビールのつまみとしては良いなと感じました。暑い中、調理時間５分はありがたいです。