いつもは「八宝菜」「酢豚」を中心にして「甘酢肉団子」「白菜クリーム煮」「チンジャオロース」なんかを買うのですが、たまにはちょっと違ったものをと考えて手にとったのが「黄金チャーハン」と書かれたもの。
ご飯と卵があればよいと書かれていたので、「こりゃ確かに経済的かも」と思い買ってみることに。ただ私はこの中華名菜シリーズを購入するときは、いつも自分なりの食材を加えることにしています。
というわけで、今回はこれに豚ひき肉と玉ねぎを追加。
帰宅して先ずはご飯を炊いて、炊きあがるまでの時間で玉ねぎを微塵切り。さらにこれをフライパンでひき肉と一緒に炒めて事前準備完了。
続いて炊きあがってご飯の適量をボウルに移し、添付されていた「チャーハンの素」と卵2個を入れて、箸でかき混ぜ、これを先程のフライパンに投入。ガシガシと強火で3分間炒めてチャーハンの出来上がり。
炒めながら添付のあんかけソースを湯煎。（パッケージには先程チャーハンを作ったフライパンで加熱と書かれていますが、湯煎する方法もあるようです）温まったあんかけソースを取り出して出来上がったチャーハンにかけて調理終了。
見かけは確かにパッケージの写真のように出来上がりましたが食べてみると・・・う〜ん、まずくはないがチャーハンの味が期待していた味よりも薄味。
あんの味もなんかちょっとインパクトが足りない。両者を合わせても、なんかチャーハンなのか中華丼なのかはっきりしない。中華名菜シリーズは好きなのですが、「これはちょっと私には合わないかも」と初めて思いました。