材料
マルチャンの焼きうどん（しょうゆ味）、キャベツ、豚こま肉
調味料等
特に無し
調理器具
フライパン
調理方法
マルチャンの焼きうどん しょうゆ味は割りとおいしいと思っています。1袋に2人分。我が家の近くのスーパーでは。200円前後で売られているので。1食当たり１００円。アルコールを飲んだ時などは、仕上げに何も具を入れない、素の焼きうどんを作ることもありますが、普通の食事の場合は、これではちょっと物足りない。
そこで、家庭菜園で作ったキャベツの葉をむしりとり（この記事を書いたのは冬場で）、豚こま肉とともに軽く炒めます。
キャベツが柔らかくなった頃を見計らってうどんを投入。このあたりはパッケージかかれたとおりの作り方ですが、この焼きうどんはヤキソバと違って水を加えないようです。
ただほぐれにくい場合もあるので、私はほんの少し水を加えて、水がなくなる頃添
付されていた醤油だれをかけ、全体にからめます。
このときあまり火が強いとフライパンにうどんが焦げ付いてしまいます。調理時間は野菜や肉を切る時間も含めて１５分ぐらい？
麺類は好きですし、簡単に調理できるのが良いです。最後添付のカツオブシの小片をたっぷりかけて出来上がり。
ちなみにかつお節は、血圧の降圧効果もあると聞いているので、余すところなくかけるようにしています。